最終更新日 2020-06-09
こんにちは！スー子です。
今年もあっという間にSemla（セムラ）の時期が来てしまいました！！日本でもセムラが食べられるところが年々増えているので、「最新セムラin日本」情報をお届けしたいと思います。気になったらぜひチェックしてみてください ^^
セムラとは？
セムラとはスウェーデンで食べられるお菓子のようなケーキのようなパンのような食べ物です。
昔々、まだスウェーデンでもキリスト教が厳格だった頃は毎年イースター前に断食を行っていて、その断食に耐えるために断食開始直前の火曜日に高脂肪で高カロリーなものを食べるという文化がありました。その火曜日はFettisdagen(フェッティスダーゲン)と呼ばれ、その名もFet(脂肪・太っている)tisdag(火曜日)で、Fettisdagen(フェッティスダーゲン)です。語尾についている”en”は、英語のtheみたいなものです。そのフェッティスダーゲンに食べられていたのがこのSemla(セムラ)です。
イースターは毎年変わるので、 フェッティスダーゲンもそれに伴い毎年変わります。ちなみに今年は2/25(火)です。
実はこのセムラというお菓子自体が生まれた背景には諸説あって、中でも有力と言われているのが少しロマンチックな話です。フェッティスダーゲンが生まれるもっと昔に、甘いものが大好きだった当時のスウェーデンの王様が、年頃の娘のために婿探しをしていた際に、村人である男たちの中で美味しい菓子を作った者を娘の婿に迎えると言って村中の男たちにお菓子を作らせたといいます。その際に王様の舌をうならせ勝ち抜いた男が作ったのがこのセムラだったというのです。
セムラが食べられる時期、場所は？
毎年フェッティスダーゲンの前後約3～4か月に渡り、街の至るところでセムラが販売されています。
スウェーデンでは、近年、早いとクリスマス明けから、そして長いとイースター明け数日まで売っていることもあります。イースターの日にちは毎年変わりますが、時期で言うとだいたい1月から3月いっぱいであれば、例年まずセムラを街中で見つけることができると思います。
売られているのは、カフェ、ケーキ屋さん、パン屋さん、スーパー、コンビニなどで、価格は20～40kr（≒220～440円）です。
日本でセムラ？
セムラは、日本での北欧ブームに加え、実は人気漫画のワンピースの中で登場していることもあり、日本でもひそかなブームになっているのをご存知ですか？
近年は東京都内を中心に、オシャレなカフェやパン屋さんが販売し始めています。
先にご紹介したとおり、セムラはスウェーデンでは期間限定のお菓子のため、以下ご紹介する日本のカフェ等での販売についても、必ず最新情報をご確認の上、足を運んでみてください ^^
東京都内でセムラ
FIKAFABRIKEN（世田谷豪徳寺）
スウェーデンに留学経験のある女性が起業したカフェで、クッキーやケーキなどをイートイン、テイクアウトすることができます。
セムラは、例年この店舗にて期間限定販売している他に、渋谷のスクランブルスクエア等にも出店し販売しているため最新のInstagramをチェックしてみてください ^^
VOLVO STUDIO AOYAMA（青山）
青山というオシャレな街に、カーメーカのボルボが出店しているカフェですが、年間を通して、季節ごとにオリジナルのセムラを提供しています。現在は、季節限定のアップルセムラが楽しめます。
OSLO Coffee（新宿、麻布十番、銀座、五反田、錦糸町、横浜）
チェーン展開しているオスロコーヒーでは、年間通じてセムラを含むいくつかの北欧テイストのケーキを楽しむことができます。もちろんテイクアウトも可能です。
リラ・ダーラナ（六本木）
東京にあるスウェーデン料理屋さんで有名なリラ・ダーラナでも例年2月前後には期間限定でセムラが楽しめます。今年も絶賛提供中です。
こちらのセムラはスー子も大好きで、スウェーデンの家庭で焼かれているセムラに近い、温かみのあるお味です ^^ 小ぶりなので、お食事後のデザートにもピッタリです。
Fika 三越伊勢丹 新宿店（新宿三丁目）
伊勢丹のデパ地下に入っている北欧のクッキーなどの焼き菓子がメインのお店ですが、季節ごとに生菓子の販売もしており、例年2月前後にセムラも登場します。
パッケージや手提げ袋なども可愛いため女性を中心に人気です。
セムラは限定販売の可能性が高いため、訪れる際には必ず電話等で事前確認することをおすすめします。
Factory & Labo 神乃珈琲（学芸大学）
学芸大学にあるコーヒーマニアのためのカフェ。なぜかセムラを提供しておりお店の人気メニューとのことです。コーヒー好きの方、コーヒーのお供にセムラを試してみてはいかがでしょうか ^^ ちなみにコーヒー＆セムラは、この時期のスウェーデン人の定番Fika（フィーカ＝お茶タイム）です。
関東圏内でセムラ
Lilla Katten（神武寺）
わりと新しくオープンしたスウェーデン洋菓子店ですが、スウェーデン菓子を幅広く提供しており、またお菓子教室なども頻繁に開催しているお店です。
場所が逗子と都心から少し離れているため、スー子もまだ訪れたことはありませんが、Instagramを見ているだけで幸せな気持ちになれます ^^
スーホルム カフェ 湘南（辻堂）
湘南、木更津、梅田と全国展開しているカフェ「スーホルム」は北欧テイストのカフェです。湘南店は藤沢の辻堂駅前のテラスモールに入っていて、セムラを楽しむことができます。
こちらでは季節限定のセムラを提供しているので、気になったらチェックしてみてください ^^
スーホルム カフェ（木更津）
上記の湘南店同様に、季節のセムラを楽しむことができる北欧風カフェで、三井アウトレットパーク内にあります。
その他全国でセムラ
関東圏以外にもセムラが食べられる場所がいくつかあります ^^
OSLO Coffee（名古屋栄）
都内近郊に数店舗あるオスロコーヒーですが、名古屋にも一店舗あります。お近くの方はぜひ ^^
IKEA（全国の各店舗）
何を隠そうスウェーデン発の家具屋さんIKEAでも毎年2月前後には、レストランでセムラを楽しむことができます。王道セムラ以外にも、限定セムラが出る年もあるため、チェックしてみてください ^^
6月9日追記：
IKEAは、6月8日に原宿に新しいタイプのお店をオープンしましたが、そこでも”セムラもどき”を食べることができます！
Tunnbrödというナンのような白くて薄いパンに、セムラには欠かせないアーモンドペーストとクリームなどをあしらってセムラ味のクレープのようなデザートを楽しむことができます。
セムラは日本でも期間限定で提供しているお店が多いのですが、こちらは年中食べられそうなので、気になった方はぜひ試してみてはいかがでしょうか？ ^^
Lycka（リッカ）（大垣）
岐阜県大垣市にある北欧雑貨とカフェの小さなお店ですが、期間限定でセムラを提供しているそうです ^^ 素敵な空間でセムラが食べられそうです。
markka（マルカ）（三宮）
神戸の三宮にある関西の北欧マニアには言わずと知れた人気北欧雑貨屋さんのカフェスペースでもセムラが楽しめます。
markkaのセムラは、生地がしっかりしたタイプで小さいながら食べ応えがあります。
今年、2020年のセムラの販売は3月末までとのことなので、雑貨を見ながらふらっとカフェに立ち寄ってはいかがでしょうか ^^
スーホルム カフェ（梅田）
関東圏にも二店舗お店のある北欧風カフェで、こちらは梅田のグランフロント大阪の中に入っています。北欧のミートボールなどのお料理も楽しめて、もちろんセムラもあります。
SUNUSU+LOUNGE（旭川）
北海道の旭川にあるパンケーキが人気の雑貨屋さんがやっているカフェで、昨年夏からセムラが新メニューになったとのこと。こちらのセムラ、スー子は未体験ですが、生地の感じなど見た目がかなり本場スウェーデンのセムラに似ていると思います！さぞ美味しいことでしょう ^^
いかがでしょうか。日本でもこんなにセムラを楽しめる場所があるとは、スー子もびっくりです。
上記の半数くらいのお店のセムラを試しましたが、お店によってテイストは様々です。スウェーデンでもお店によってかなり味が異なるセムラですが、この時期限定のスイーツなので、ぜひ気になった方は試してみてはいかがでしょうか ^^
本場スウェーデンの最新セムラ情報もお伝えしたいと思います！
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